食品安全食用油中巴豆油快速檢測盒

食品安全食用油中巴豆油快速檢測盒
 

【產(chǎn) 品 簡 介】 
巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會(huì)造成腹瀉，嚴(yán)重時(shí)造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測。
【檢 測 原 理】 
本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進(jìn)行顯色反應(yīng)，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產(chǎn)品的檢出限為 2.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
【檢 測 步 驟】 
1.取3ml鑒別試劑于10ml比色管，加1ml油樣、5ml無水乙醇，搖勻；
2. 將其置于約 45℃溫水中加熱 30min，取出；
3. 用已知不含巴豆油的油樣按步驟 1,2 作空白對(duì)照實(shí)驗(yàn) ( 對(duì)照實(shí)驗(yàn)便于直觀比對(duì)，選做 )。
【結(jié) 果 判 定】
對(duì)比空白對(duì)照油樣，觀察在兩液層分界處是否出現(xiàn)棕色環(huán)。有棕色環(huán)表示含巴豆油，且隨著巴豆油含量的增多，色環(huán)的顏色由紅棕色變?yōu)樽睾谏?br />【注 意 事 項(xiàng)】
1. 棉子油、菜子油、豆油有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生淡紅色環(huán)，與巴豆油產(chǎn)生的紅棕色環(huán)有區(qū)別，應(yīng)加以注意。
2. 發(fā)現(xiàn)陽性樣品時(shí)，應(yīng)按法定程序分瓶封裝樣品并采用其他方法進(jìn)一步確證。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】 
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。