食品安全分析儀的發(fā)展將迎來新的一輪機遇

市場的發(fā)展促使產(chǎn)品的發(fā)展。我國的食品安全分析儀在食品安全及環(huán)境問題突出的情況下快速發(fā)展，特別是分析儀器。在行業(yè)市場及對產(chǎn)品的需求，食品安全分析儀的發(fā)展將迎來新的一輪機遇。
近年來，各類食品安全、環(huán)境污染問題日益頻發(fā)，實驗室儀器設備，特別是食品安全分析儀及其相關的樣品前處理等產(chǎn)品需求逐年增加，政府機關和各個分析檢測機構對分析測試實驗室的投入力度也逐步加大，儀器設備市場增長迅速。根據(jù)中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，位于化學分析流程后端的分析儀器銷售收入逐年增加，與化學分析儀器配套使用的輔助設備也呈快速上漲趨勢，部分實驗室儀器設備生產(chǎn)廠商已開始注重關鍵技術的自主研發(fā)，提高我國儀器裝備產(chǎn)業(yè)實力，特別是在以前化學分析領域發(fā)展過程中未受到重視的領域，諸如樣品前處理產(chǎn)品和其他實驗室通用設備（實驗室常規(guī)加熱和冷卻設備）在新一輪的增長中表現(xiàn)較為突出。
食品安全分析儀在典型的化學分析流程中，樣品前處理環(huán)節(jié)占去大部分時間，據(jù)統(tǒng)計超過60%，此外，樣品前處理也是分析誤差的主要來源。由于行業(yè)標準的持續(xù)升高，新的樣品前處理技術正逐步成為提高分析結果速度和精度所必要的先決條件，國內樣品前處理技術也因此邁進新的高度――特別是樣品前處理技術的自動化趨勢越來越明顯。樣品前處理實現(xiàn)自動化可帶來諸多優(yōu)勢，既可以顯著減少人工操作成本和人為誤差，還能有效大大降低操作人員接觸化學品的風險，同時也能控制好溶劑和強酸等化學品用量和排放量，有利于降低環(huán)境污染的風險。此外，強大的軟件操作界面是自動化樣品前處理的另一大優(yōu)勢，可以使操作者圖形化管理樣品，并靈活設置、保存和調用不同的前處理方法，使樣品前處理工作更加簡單。因此，近十年來，自動化的樣品前處理設備不但技術發(fā)展迅速，而且市場也在不斷擴大。
食品安全分析儀在這種行業(yè)背景和產(chǎn)品自身特點的推動下，分析配套的樣品前處理產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展也迎來了新的歷史機遇，以計算機應用為標志的化學分析及相關儀器正在進行新的行業(yè)變革，計算機控制的分析數(shù)據(jù)采集，實現(xiàn)樣品前處理及分析過程的連續(xù)、快速、實時和智能。分析儀器及樣品前處理產(chǎn)品正在以更高的靈敏度、更高的準確率、更低的成本、更專業(yè)化、智能化、自動化、簡便的操作界面等趨勢向新的方向發(fā)展。部分儀器生產(chǎn)廠商已開始注重前瞻性技術的研發(fā)，部分產(chǎn)品和技術已達到先進水平。
食品安全分析儀全國樣品前處理產(chǎn)品及各分析儀器廠商眾多，市場競爭較為激烈，未來將沿著多維先進技術方向發(fā)展，大致涵蓋以下方向：（1）沿著分析測試流程整合更多的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品功能和檔次；（2）總結國內近十年實驗室自動化產(chǎn)品的設計經(jīng)驗，提高自動化產(chǎn)品的適用性，改善用戶體驗；（3）推進新型技術的產(chǎn)品化，創(chuàng)新性地研發(fā)新型產(chǎn)品，擴展現(xiàn)有市場；（4）從綠色化學 的角度研發(fā)新型實驗室設備。目前，自動化樣品前處理的典型產(chǎn)品在有機分析領域主要有全自動固相萃取系統(tǒng)，全自動GPC凝膠凈化系統(tǒng)，自動化濃縮系統(tǒng)，高壓溶劑萃取系統(tǒng)等，在無機領域則主要有自動電熱消解儀和微波消解儀。