智云達(dá)桑黎川在“中國(guó)-愛爾蘭食品研討會(huì)”上的演講

 一年一度的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日“3.15”前夕，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院與愛爾蘭都柏林大學(xué)（University College Dublin,UCD）于2014年3月12日-14日召開中國(guó)愛爾蘭食品研討會(huì)（The China-Ireland Agri - Food Workshop）。共同研討包括乳品、食品安全、植物活性小分子方面的問(wèn)題。愛爾蘭都柏林大學(xué)始建于1851年，該校以高質(zhì)量的教育水準(zhǔn)和開拓性研究課題而享譽(yù)世界，在愛爾蘭高校綜合排名中位列第1，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在中國(guó)農(nóng)業(yè)院校里*1。此次中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院與愛爾蘭都柏林大學(xué)開展“中國(guó)-愛爾蘭食品研討會(huì)”，可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。研討會(huì)就食品方面的問(wèn)題進(jìn)行研討，旨在加強(qiáng)兩校之間的合作，互相借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，共同應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)食品領(lǐng)域中的一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)。

    在3月12日舉行的“中國(guó)-愛爾蘭食品研討會(huì)”的開幕式上，北京智云達(dá)科技有限公司的桑黎川總作為邀請(qǐng)嘉賓發(fā)表演講，演講以“食品安全與快速檢測(cè)”為題，深入闡述了中國(guó)食品安全檢測(cè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景。中國(guó)食品安全事件頻出，食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展迅速，隨著食品安全快速檢測(cè)技術(shù)認(rèn)可度的逐步提高，其將在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法、食品加工企業(yè)產(chǎn)品控制、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲企業(yè)、第三方檢測(cè)、家庭等方面有越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，對(duì)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患將起到越來(lái)越重要的作用。智云達(dá)有多名碩士、博士致力于快檢產(chǎn)品的研發(fā)，同時(shí)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院開展科研合作，依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院強(qiáng)大的科研實(shí)力，成功研發(fā)出多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的快檢產(chǎn)品。 

    同時(shí)智云達(dá)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，在3.15到來(lái)之際，在三消（消保局、消協(xié)、消報(bào)）指導(dǎo)下，智云達(dá)與農(nóng)大食品學(xué)院推出“食品安全快檢消費(fèi)者體驗(yàn)中心”系列活動(dòng)，歡迎消費(fèi)者來(lái)體驗(yàn)快檢產(chǎn)品，了解食品安全檢測(cè)知識(shí)。隨著新消費(fèi)者權(quán)益法的出臺(tái)，消費(fèi)者維權(quán)越來(lái)越便利，食品檢測(cè)方法可以輔助廣大消費(fèi)者在日常生活中用快檢方法發(fā)現(xiàn)身邊的食品安全問(wèn)題，針對(duì)出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行維權(quán)，催生食品安全打假，從而讓廣大的消費(fèi)者加入到食品打假的隊(duì)伍中來(lái)，掀起全民食品打假高潮，倒逼企業(yè)加強(qiáng)自律和政府加強(qiáng)監(jiān)管，助力解決中國(guó)食品安全問(wèn)題。 

    食品安全問(wèn)題是性的問(wèn)題，只有各國(guó)家區(qū)域、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)企業(yè)間展開合作，才能共同應(yīng)對(duì)好頻發(fā)的食品安全問(wèn)題，保障人類身體健康。